Conocer Cuba no es lo mismo que probarla. Una probadita de la Isla no es lo mismo que saborearla y tener una idea, no es lo mismo que sentirla. Pero, para que todo ello sea posible, la Agencia de Turismo Cultural Paradiso, de conjunto con el Consejo Nacional de Patrimonio Cultural, la Federación Culinaria de Cuba y las asociaciones de cantineros y sommeliers convocan a Cuba Sabe 2020, un taller internacional que, desde el saber, invita al sabor de Cuba.

No solo de conocimientos y sabores se dialoga en Cuba Sabe, también de maridajes y uno muy especial identifica este taller. Se trata del matrimonio que en cada edición hace la culinaria con otras manifestaciones artísticas. Antes con la música y ahora con las artes visuales, celebraremos el próximo enero, con este maridaje, el bicentenario de la Academia de Bellas Artes de San Alejandro, otro de los organizadores de la cita en la que artistas de la cocina y el pincel mostrarán una Cuba, que sabe cómo se pinta.

Cuba Sabe es una convocatoria a aprender, degustar y compartir uno de los tesoros mejor guardados de la Isla. Un taller que, desde el conocimiento, nos invita a conocer Cuba más allá de una probada y a saberla más allá de su sabor.